![Manna-K 有機康普茶濃縮液](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_list_pic2/twL_catalog_21F21_mt4p4w9uvy.webp)
Manna-K 有機康普茶濃縮液
最穩定的商業化康普茶釀造
縮時攝影般的高效商業化釀造,無須二酵也有穩定好品質。
Manna-K 是由綠茶釀製、高度發酵長達 6 個月的有機康普茶液,幾乎不含酒精、咖啡因,通過 Kosher、Halal、有機認證。是您跟上健康飲品流行趨勢,打造優質康普茶品牌的最佳之選。
康普茶發酵耗時耗力
短則 10 天、長則一個月,環境中的溫度、濕度,都會影響發酵快慢;而康普茶獨特的氣泡口感,更要仰賴二次發酵。
![極簡風插畫: 帶著泰迪熊睡覺的生物](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_21H11_v9m9kx7u9g.png)
![極簡風插畫: 一個人用著望遠鏡看東西](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_21H11_edfhrp7gas.png)
紅茶菌種的衛生安全
共生液上漂浮的那層是增長菌體、菌膜?還是消毒不徹底導致黴菌增生,必須整瓶打掉重練?忘記放冷藏,更容易導致過度發酵而爆瓶。
SCOBY 養菌前置作業繁雜
無汙染的紅茶菌培養皿、共生菌添加、前次發酵留存的啟動原液、水果或黑糖等二酵原料......種種細節準備齊全,才能養出健康的 SCOBY 寶寶。
![極簡風插畫: 一個人展示著圖表](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_21H11_vaz8qkscvb.png)
![極簡風插畫: 三個人拿著大拼圖](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_21H11_tdygfsih9i.png)
康普茶大量生產侷限
採用傳統手工釀造做法時,往往每批發酵成品多少都有差異,難以保證口感、品質穩定,遑論朝商業化大批生產邁進。
康普茶釀造時程、品質要顧好,原料選擇很重要!
![孢子菌特寫](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_sntxengf2d.png)
康普茶最終的純味呈現,取決於紅茶菌培養過程中原料使用、環境條件等大小環節。因此,想要保證口感與品質恆定,就要從原料根本開始做起;高效率大批生產的同時也要兼顧良好風味,才能打造受人喜愛的康普茶品牌。
![曼拿若娃的三角標示](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_yheagedku4.jpg)
Manna-K 是一款濃度高、歷時半年充分發酵,不含酒精、不含咖啡因的綠茶康普茶,專為大批生產康普茶設計的濃縮混合物。微量添加 Manna-K, 輕鬆顧好所有釀造細節,進一步降低 30%+ 生產成本。
![三顆融合的綠球](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_aj5i3mig6u.png)
縮短生產週期
直接略過二次發酵,把至多高達 6 週的製程壓縮至 12-24 小時內,投產到裝瓶,最快一天內即可完成釀造。
![帽子以及鬍子](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_a5k5fpq7u2.png)
品質穩定不爆瓶
由於所有可發酵糖類,已在發酵期間被消耗完畢,所以 Manna-K 康普茶品質更穩定,有效避免產生爆瓶危險。
![綠蓮花的圖示](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_qsn5jjudid.png)
拓展規模與效能
不需更動既有設備,Manna-K 即可將產量放大 10 倍,有效提高生產效率。
![盆栽以及花](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_3x33rwiyiw.png)
濃郁茶香調配不設限
保留茶湯原味或添加果汁香料,Manna-K 都能完美搭配;即使歷經後殺菌處理,也能充分留存益生元活性。
![青蘋果](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_pdsef7y6d7.png)
豐富抗氧化元素
Manna-K 以綠茶為發酵基底,相較於其他茶種綠茶蘊含最高的多酚、抗自由基含量,提供更顯著的營養價值。
![綠葉子](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_2tg9p4ginq.png)
國際認可的安心品質
Manna-K 濃縮液已取得加拿大、歐盟的有機認證,同時也通過 Kosher、Halal 認證。
亞洲地區已有超過 20 個品牌採用。
從今天起,讓 Manna-K 優化您的康普茶生產。
![圖片顯示了康普茶的優點,如釀造時間短、口味純正、低PH直、有機酸含量高](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_21G09_ysbapzwejz.png)
Manna-K 發酵製程循環
![圖片中顯示康普茶的成分隨時間變化,其中酒精以及糖分隨時間減少,最後只剩下酸性物質](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_21F21_5auqe4afzx.png)
小份量、大包裝任君挑選
![罐子的圖標](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E10_85b5xpnk36.png)
25 公升小桶
專為市場反應測試、新口味開發、小規模生產所設計,可製作 500L 康普茶成品。
![中型散貨箱的圖標](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E10_tcg5rk5svy.png)
1 噸 IBC 桶
已經創造出人見人愛的好滋味了?一噸 Manna-K 可製成 20,000 公升康普茶,就用它來進行大規模生產,推向市面吧!
Manna-K 有機康普茶濃縮液適用族群
![規模化生產的圖標](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_fwgrvtzy79.png)
自家釀造累積經驗,走向規模化生產
![地球的圖標](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_pjixxke7bc.png)
從零開始打造全新康普茶品牌
![公司的圖標](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_nwef4pevd3.png)
大型飲品公司推出康普茶系列
![工廠的圖標](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/ALL_catalog_23E05_yn76tc3qvy.png)
康普茶聯合包裝商
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康普茶粉
為了突破機能性茶飲的單一定位,我們把天然發酵的康普茶湯,加工乾燥為粉末型態。有了 Boocharati®,就能靈活運用康普茶的發酵益菌;活力美妍、消化道順暢、代謝促進,消費者渴望的健康益處,都能輕鬆製成各種劑型。
![菊聚纖維粉](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/enL_catalog_22D30_fdsrg4u76w.png)
菊糖(菊苣纖維)
菊糖是種人體無法吸收的可溶性纖維,搭配水食用後,通過腸胃時就宛如拖把般,能一併將週邊食渣迅速帶離,幫助消化、使排便順暢。尤其適合平時聚餐多、較少食用新鮮蔬果的外食族,適當補充能幫助維持健康的腸道環境。
![洋車前子殼粉](https://www.champion-bio.com/upload/catalog_b/enL_catalog_22D30_uf9pcnfiat.png)
洋車前子殼
源自印度的洋車前子殼,含有豐富天然膳食纖維,可促進腸道蠕動,並增加飽足感。洋車前子殼之可溶性及不可溶纖維比例約 55:35,具有強大的吸水性,遇水可膨脹約 50倍,故服用時必須多喝水,可幫助排便順暢。