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viveta® gac 木鱉果

viveta® gac 木鱉果

木鱉果泥/木鱉果油/木鱉果凍乾粉

來自天堂的水果,木鱉果味道溫和,營養價值高,富含多種人體所需的營養素,尤其是茄紅素及β-胡蘿蔔素。應用範圍廣,全家大小皆可食用。

木鱉果簡介

木鱉果 (Momordica cochinchinensis) 是葫蘆科、苦瓜屬、多年生藤本植物,原產地在越南北部及其他南亞國家。
在越南,木鱉果是作為家用蔬菜種植的,被用作糯米中的天然色素作為早餐,並作為婚宴和農曆新年等特殊場合的傳統餐食。它具有非常溫和的風味,因此非常適合與多種食品混合使用。

來自天堂的水果

木鱉果富含多種人體所需的營養素,其中富含類胡蘿蔔素,尤其是茄紅素,含量為番茄的70倍,且為人體易吸收之順式茄紅素型式;也富含β-胡蘿蔔素,為胡蘿蔔的15倍;其他還有葉黃素、脂肪酸、維生素E、多酚化合物和類黃酮等。因其營養價值高,因此又稱為「來自天堂的水果」。

viveta® gac

越南種植之木鱉果以 -18℃運送至台灣,再由台灣製造成木鱉果泥、木鱉果油及木鱉果粉,保留高營養價值。

規格
茄紅素 > 0.3%
β-胡蘿蔔素 > 0.1%
總類胡蘿蔔素 > 0.5%
不飽和脂肪酸 > 30%

產品型式
木鱉果泥、木鱉果油、木鱉果凍乾粉


應用

膠囊

錠劑

滴劑

果汁 

糖果

餅乾

果醬

加入菜餚

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