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乳油木果

乳油木果

天然的乳油木果具有三萜類活性物質,獨樹一格的珍貴成分,可做為食品、保養品和醫藥上。

關於 Kerfoot

Kerfoot是英國的植物油專業供應商,提供超過500種的基礎油、精油、有機植物油、及各種滋養油脂和蠟,可用於化妝品、食品和保健品行業。

Kerfoot生產之油脂都是經過已認證的生產設施壓榨製造,確保提供高品質的植物油,出口到全球40多個國家,可提供有機、猶太和英國零售商協會在內的一系列技術認證。

乳油木果

乳油木果 (Shea Nut) 產自非洲撒哈拉沙漠以南地區,含有40-50%的豐富油脂,能應用於食品、保養品和醫藥上,是當地人民食物脂肪的主要來源之一。
乳油木果主要由硬脂酸 (stearic acid) 和油酸 (oleic acid) 組成,並含有維生素A、維生素E、類黃酮、三萜類(triterpenes)及植物固醇(phytosterol)。

乳油木果熔點高,且不易氧化,是天然素食可食用的油脂,可取代可可脂(cocoa butter),製作巧克力、甜點或烘焙食品,為良好的奶油及豬油替代品。


應用

軟膠囊

化妝品

保養品


認證

BRC

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